L’irrigation est nécessaire à la production de 40% de la nourriture consommée dans le monde. Cela a permis à des milliers de paysans d’augmenter leurs revenus. Mais l’excès mène souvent à des situations périlleuses où la consommation dépasse la capacité de recharge naturelle des réserves en eau.
Cette ressource que l’on croyait inépuisable baisse irrémédiablement, et aujourd’hui on assiste à un véritable pillage, mettant en danger les générations futures.
Encore plus grave, beaucoup de pays puisent maintenant dans les réserves plus profondes dites « non renouvelables », fragilisant d’autant leur avenir. Pour exemple : l’Inde, qui sera extrêmement sensible face au réchauffement climatique est le 1er utilisateur de ces ressources non renouvelables, alors même que les céréales en inde dépendent pour 75% de l’irrigation.
En l’absence d’une stratégie forte, le réchauffement climatique va exacerber la sécurité alimentaire mondiale.